Die Vielfalt an roten Beeren wie die Bonarda, ein autochtoner Rebstock, aber auch Barbera, Pinot Nero, Merlot & Cabernet Sauvignon und diejenige weisser Beeren, wie Pinot Grigio, Riesling Italico, Riesling Renano und Chardonnay druecken die Regelmaessigkeiten unseres Gebietes aus.
CANTINE di Mezzaluna verfolgt mit der Produktion dieser Sorten die Absicht Qualitaetsweine zu gewinnen, die die Charakteristiken der urspruenglichen Rebstoecke betonen und gleichzeitig ein gutes Preis-Leistungs-Verhaeltnis bieten.
Darueberhinaus vermitteln wir mit viel Freude die lombardeiische Weinkultur in unserem Degustationsraum, mit ortstypischen Speisen an alle passionierte Weinliebhaber und Interessenten.
Spumante Brut I.G.P.
Eigenschaften
Farbe:
leicht strohgelb.
Geruch:
intensiv, frisch und fruchtig mit Goldenapfelnoten.
Geschmack:
frisch, schmackhaft elegant mit sehr guter Beständigkeit.
Passend zu:
geeignet für einen Aperitif, Fisch-und Fleischvorspeisen, feine Suppen, Fischgerichte.
Serviertemperatur:
8°-10°C
Alkoholgehalt:
12,5 % vol.
Pinot Grigio I.G.P.
Eigenschaften
Farbe:
stroh gelb
Geruch:
elegant, intensiv, offen, fruchtig und blumig.
Geschmack:
gute Strucktur, ausgeglichen und trocken, angenehme Beständigkeit.
Passend zu:
Gemüsevorspeisen un feine Nudelgerichte mit Fischsoßen, besonders ausgezeichnet zu Brat-und Backfischen und Schalentieren.
Servier temperatur:
9°-10°C
Alkoholgehalt:
12,5% vol.
Vigna Rugà (Cabernet-Merlot) I.G.P.
Eigenschaften
Farbe:
rubinrot.
Geruch:
intensiv, duftet nach Moos, Süßholz, Beerenfrüchten und Trüffeln.
Geschmack:
trocken, ausgewogener Tanningehalt.
Passend zu:
dank dem guten Gleichgewicht zwischen Alkohol, Tanninen und Säure ist dieser Wein zu jeder Speise angenehm zu verzehren. Ausgezeichnet zu Nudeln mit Fleischsoßen, Gemüse vom Grill und Fleischbraten, aber auch zu ethnischer Küche und Fisch.
Servier temperatur:
16°-18°C
Alkoholgehalt:
13% vol.
Pinot Nero D.O.P.
Eigenschaften
Farbe:
hell rubinrot, Ziegelrot nach kurzer Ablagerung.
Geruch:
fein, intensiv, duftet nach Gewürzen und Vanille.
Geschmack:
harmonisch, ausgeglichen, recht alkoholhaltig mit guter Beständigkeit.
Passend zu:
Rindfleischbraten, Wild und Schmorbraten, Hartkäse; abgelagert ist es ein verfeinerter Meditationswein.
Servier temperatur:
18°C, ein paar Stunden atmen lassen, am Besten in einen Dekanter umfüllen.
Alkoholgehalt:
13,5% vol
Vigna Massone (Barbera) I.G.P.
Eigenschaften
Farbe:
intensives rubinrot, klar und leuchtend.
Geruch:
fruchtig, duftet nach Sauerkirschen.
Geschmack:
schmackhaft, voll und trocken, leicht sauer und tanninhaltig.
Passend zu:
Vorspeisen aus Wurstwaren, gefuellte Nudeln mit Fleischsossen, rotem Fleisch, Fischgerichte wie Stockfisch mit Polenta, Backfischen und Suesswasserfischen.
Serviertemperatur:
18°C
Alkoholgehalt:
13% vol.
Bonarda D.O.P.
Eigenschaften
Farbe:
kräftig rubinrot mit violetten oder purpurroten Wiederscheinen.
Geruch:
fein, intensiv, klar, duftet nach Mandeln und Beerenfrüchten.
Geschmack:
trocken, überzeugend, aus guter Beständigkeit, mittlerer Alkoholgehalt mit ausgewogenem Tanningehalt.
Passend zu:
italienischen Vorspeisen aus Wurstwaren, Käse und gegrilltes Gemuese sowie Nudeln mit Fleischsoßen. Ruhig und gereift passt die Bonarda ausgezeichnet zu Huhn- oder Schweinebraten.
Serviertemperatur:
zwischen 14°-16°C wenn der Wein noch jung ist; ungefähr 18°C wenn es gereift ist.
Alkoholgehalt:
13% vol.
Spumante Brut I.G.P.
Eigenschaften Farbe: leicht strohgelb. Geruch: intensiv, frisch und fruchtig mit Goldenapfelnoten. Geschmack: frisch, schmackhaft elegant mit sehr guter Beständigkeit. Passend zu: geeignet für einen Aperitif, Fisch-und Fleischvorspeisen, feine Suppen, Fischgerichte. Serviertemperatur: 8°-10°C Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Pinot Grigio I.G.P.
Eigenschaften Farbe: stroh gelb Geruch: elegant, intensiv, offen, fruchtig und blumig. Geschmack: gute Strucktur, ausgeglichen und trocken, angenehme Beständigkeit. Passend zu: Gemüsevorspeisen un feine Nudelgerichte mit Fischsoßen, besonders ausgezeichnet zu Brat-und Backfischen und Schalentieren. Servier temperatur: 9°-10°C Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Vigna Rugà (Cabernet-Merlot) I.G.P.
Eigenschaften Farbe: rubinrot. Geruch: intensiv, duftet nach Moos, Süßholz, Beerenfrüchten und Trüffeln. Geschmack: trocken, ausgewogener Tanningehalt. Passend zu: dank dem guten Gleichgewicht zwischen Alkohol, Tanninen und Säure ist dieser Wein zu jeder Speise angenehm zu verzehren. Ausgezeichnet zu Nudeln mit Fleischsoßen, Gemüse vom Grill und Fleischbraten, aber auch zu ethnischer Küche und Fisch. Servier temperatur: 16°-18°C Alkoholgehalt: 13% vol.
Pinot Nero D.O.P.
Eigenschaften Farbe: hell rubinrot, Ziegelrot nach kurzer Ablagerung. Geruch: fein, intensiv, duftet nach Gewürzen und Vanille. Geschmack: harmonisch, ausgeglichen, recht alkoholhaltig mit guter Beständigkeit. Passend zu: Rindfleischbraten, Wild und Schmorbraten, Hartkäse; abgelagert ist es ein verfeinerter Meditationswein. Servier temperatur: 18°C, ein paar Stunden atmen lassen, am Besten in einen Dekanter umfüllen. Alkoholgehalt: 13,5% vol
Vigna Massone (Barbera) I.G.P.
Eigenschaften Farbe: intensives rubinrot, klar und leuchtend. Geruch: fruchtig, duftet nach Sauerkirschen. Geschmack: schmackhaft, voll und trocken, leicht sauer und tanninhaltig. Passend zu: Vorspeisen aus Wurstwaren, gefuellte Nudeln mit Fleischsossen, rotem Fleisch, Fischgerichte wie Stockfisch mit Polenta, Backfischen und Suesswasserfischen. Serviertemperatur: 18°C Alkoholgehalt: 13% vol.
Bonarda D.O.P.
Eigenschaften Farbe: kräftig rubinrot mit violetten oder purpurroten Wiederscheinen. Geruch: fein, intensiv, klar, duftet nach Mandeln und Beerenfrüchten. Geschmack: trocken, überzeugend, aus guter Beständigkeit, mittlerer Alkoholgehalt mit ausgewogenem Tanningehalt. Passend zu: italienischen Vorspeisen aus Wurstwaren, Käse und gegrilltes Gemuese sowie Nudeln mit Fleischsoßen. Ruhig und gereift passt die Bonarda ausgezeichnet zu Huhn- oder Schweinebraten. Serviertemperatur: zwischen 14°-16°C wenn der Wein noch jung ist; ungefähr 18°C wenn es gereift ist. Alkoholgehalt: 13% vol.